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匯率韓國服飾批發企業輔導外匯青年軍外匯致富遊戲外匯排價中國市場開發事業貨幣遊戲外匯指標【大台灣旅遊網TTNews記者李傳溎】

推出了古早味的海鮮米粉湯，大大解鄉愁，對海鮮食材不手軟，烏蔘、蛤蠣、虱目魚丸、蝦、中卷、鯧魚加入以紅蔥頭煸香的湯頭等來熬製，鮮甜海味之外，還有那新鮮親炸的蛋酥，保留傳統美味。(攝影／李傳溎)

　　傳統的紅蔥頭在台灣料理裡,像是魔法般總是讓台灣民眾的味蕾有著難以忘懷的滋味，而其更是台灣傳統料理中的畫龍點睛佐料之一,2017雞年即將到來,想吃傳統好味道,高雄地區的朋友有福了,古家海鮮主廚今年除了延續以往食材用料不手軟之外,更推出了多道傳統味道美食要一解異鄉遊子回家團圓鄉愁,更讓團圓有著不可取代的好味道,招牌海鮮米粉湯、限量12份佛跳牆、鮑魚燉雞湯及新上市鳳梨大蝦球,秘製牛三寶等等,物超所值的價位,都讓饕客年年回流。

　　古家海鮮古主廚表示今年推出了古早味的海鮮米粉湯，大大解鄉愁，對海鮮食材不手軟，烏蔘、蛤蠣、虱目魚丸、蝦、中卷、鯧魚加入以紅蔥頭煸香的湯頭等來熬製，鮮甜海味之外，還有那新鮮親炸的蛋酥，保留傳統美味。而此外主廚也推薦限量12份的佛跳牆(含甕),其強調關鍵在於以火腿、老母雞、後腿肉等熬製5小時左右的湯頭加入瑤柱、鮑魚、烏參、魚翅、豬腳等珍貴食材費工,加上台灣傳統味以炸過的蔥及蒜頭熬製而成,是店內饕客首選之一；店內更有以真材實料10顆圓鮑來燉製鮑魚燉雞湯。

　　而古家今年更針對小家庭來推出許多4~6人份的料理,當中的XL級的鳳梨大蝦球,採用L級草蝦,新鮮下鍋油炸,保持蝦肉的鮮甜及脆度,加上檸檬皮及檸檬汁佐以美乃滋及明太子,上桌就有滿滿的視覺幸福,入口更有鮮甜而不膩的好滋味,吃膩了藥膳蝦,今年小家庭可選這一味,而高雄地區也有許多眷村,喜歡牛的料理,今年推出了主廚秘製的牛三寶,傳統眷村口味,有牛肚、牛筋、牛腱等,都能滿足不同族群。(攝影／李傳溎)

２０１７古家花享樂年菜外帶‧高雄年菜：[B]http://075562839.tranews.com/[/B]